Sodium carboxymethyl selulosa yang digunakan dalam industri makanan
Sodium carboxymethyl selulosa CMC digunakan secara meluas dalam industri makanan, di China menyediakan natrium carboxymethyl selulosa CMC kulit kepala dan maksimum kelajuan memasak. Jumlah adalah 5.0g/kg, untuk jumlah maksimum Lembu tenusu jus 1.2g/kg untuk ais krim, titik Gui, biskut, makanan takbur, Jeli.
Pengeluaran biasa adalah diperlukan.
CMC natrium carboxymethyl selulosa boleh digunakan di tempat asing
Jem 1: sos tomato atau keju: apa-apa makanan yang menambah natrium carboxymethylcellulose JKP, bukan sahaja meningkatkan kelikatan,
dan meningkatkan cakera tersebut mengandungi pepejal, tetapi juga
Membuat tisu lembut dan halus. Dalam pengeluaran buah-buahan Qian, jika tidak mencukupi pectin, sodium carboxymethyl selulosa CMC
disediakan sebagai ganti.
roti 2: ambang telur: Tambah sodium carboxymethyl selulosa JKP, meningkatkan peranannya dalam ambang pengekalan air roti
dan telur untuk mencegah penuaan. Mi segera: dalam mi segera
Ditambah natrium carboxymethylcellulose JKP, lebih mudah untuk mengawal kelembapan, dan boleh mengurangkan amaun penyerapan minyak dan
mengurangkan dalam spageti Mee lemak bau anyir kerana kemungkinan untuk meninggalkan produk rosak
Rintangan, dan juga peningkatan berselerak MI, jumlah am 0.36%.
sos 3: menambah dalam kicap natrium carboxymethyl selulosa JKP, untuk sesuaikan kelikatan minyak dosa, begitu juga dengan
kekeliruan Yun Qian rasa minyak.
4 Aiskrim: sodium carboxymethyl selulosa CMC peranan Aiskrim seperti sodium alginate, sodium carboxymethyl
selulosa, JKP, tetapi harga rendah Kesihatan, keterlarutan
Well, peranan pemuliharaan air adalah juga kuat. Oleh yang demikian, sodium carboxymethyl selulosa JKP yang sering dikaitkan dengan
pengemulsi lain digunakan dalam gabungan. Untuk mengurangkan kos. Dan sodium carboxymethyl selulosa CMC
Dan sodium alginate dan tindakan sinergi yang digunakan. Biasanya natrium carboxymethyl selulosa CMC dan jumlah
campuran sodium alginate adalah 0.3% Apabila 0.5%, apabila digunakan secara bersendirian. Dengan
Jumlah sebanyak 0.5% hingga 1%.
pemanis tiruan 5: apabila menggunakan pemanis tiruan, pemanis tiruan sering sejumlah kecil air ditambah ke dalam
Kongres Rakyat Kebangsaan, pada masa ini, tiada penyelesaian air gula sebagai Pemekatan gerudi.
Oleh yang demikian, sering kali dengan pemanis tiruan, sodium carboxymethyl selulosa CMC dan penggunaan, ditambah inlay kepala jus buah-buahan.
6 minuman berasid: sodium carboxymethyl selulosa CMC itu sendiri tidak stabil di bawah keadaan berasid, ia mesti diperbuat daripada asid -
tahan natrium carboxymethylcellulose JKP, ia boleh menjadi
Digunakan dalam banyak makanan:
① penyediaan yogurt. Terdapat dua cara untuk membuat yogurt, kaedah bioluminescence satu lambang yang mabuk, yang kedua adalah
Kaedah penyediaan. Kaedah kedua adalah untuk menambah asid di dalam susu, maka susu
Casein dalam akan mendak, ia boleh menjadi yang pertama untuk menambah asid, sodium carboxymethyl selulosa CMC susu selepas, bersama-sama dengan
asid, boleh menghalang pemendakan protein, meningkatkan sistem
Produk rintangan haba, untuk melanjutkan masa Menyimpan artikel.
② sistem jus susu. Bilakah sistem jus susu. Casein akan mendak, apabila ditambah kepada 0.3% sodium carboxymethyl
rintangan asid selulosa JKP, boleh mengelakkan pemendakan.
Minuman ③ sistem asid laktik. Susu tepung tanpa lemak dengan membunuh anak benih, selepas penyejukan, inoculated lactobacillus susu protein rambut sering
mabuk semasa fenomena belat, dan sangat tidak stabil apabila disimpan,
Penambahan asid natrium carboxymethyl selulosa, JKP, boleh mengelakkan situasi ini.
④ membuat jus. Minuman buah-buahan diproses, selalunya disebabkan oleh penduduk miskin terpaksa goncang bercampur dengan pulpa, kertas membawa kepada protein disebabkan oleh asid
dijana oleh pemendakan.